Materialele folosite la realizarea bolurilor de hârtie trebuie să echilibreze rezistența la sarcină, etanșeitatea și siguranța. Miezul este compus dintr-un substrat, o acoperire funcțională și o cantitate mică de materiale auxiliare. Fiecare material are o funcție distinctă și lucrează împreună pentru a satisface nevoile speciale ale bolului de hârtie. Se clasifică după cum urmează:
1.Suport de bază: strat de hârtie (determină sarcina-rezistența și duritatea)
Stratul de hârtie este scheletul de bază al bolului de hârtie, oferind suport structural pentru bol și asigurând că bolul ține alimentele în mod constant, fără a se prăbuși. Tipurile comune includ:
Carton alb-alimentar: cel mai comun material de bază, dens ca textură și duritate, cu o suprafață netedă care este ușor de imprimat (cum ar fi siglele mărcii și bolurile de hârtie pentru mâncare). De obicei, cu o grosime de 250 g/m2 până la 400 g/m2, potrivit pentru servire la temperatura camerei sau la temperatură medie (mai mică sau egală cu 80 de grade), cum ar fi orezul, tăițeii și legumele prăjite-. Este ieftin și ușor de procesat. Hârtie kraft: hârtia kraft poate fi folosită în boluri de hârtie care acordă prioritate eco-cerințelor de mare intensitate. Fibrele sale sunt foarte elastice și rezistente la rupere, permițându-i să-și păstreze o anumită rigiditate chiar și atunci când este umedă, făcându-l ideal pentru servirea alimentelor supuse sau ca strat de suport extern pentru bolurile de mâncare. O parte din hârtie kraft a fost albită pentru a se asigura că suprafața acesteia respectă cerințele de igienă în contact cu alimentele.
Hârtie ondulată: bolurile din hârtie îngroșată, folosite numai în circumstanțe excepționale (cum ar fi recipiente mari de alimente pentru familii sau boluri de picnic în aer liber) sunt realizate dintr-un amestec de miez ondulat și hârtie de țesut. Structura ondulată oferă o amortizare sporită și o reținere a căldurii, sporind în același timp capacitatea totală de transport. Cu toate acestea, este relativ voluminos și rar folosit în boluri mici de hârtie de zi cu zi. ii. Strat funcțional cheie: Acoperire (rezolvarea problemelor de prevenire a scurgerilor și de rezistență la căldură)
substratul de hârtie în sine este absorbant, așa că este necesară acoperirea pentru a etanșa golurile dintre fibre pentru a preveni scurgerea fluidului și a grăsimii. Diferite acoperiri sunt potrivite pentru diferite utilizări:
Acoperire din polietilenă (PE): materialul de acoperire cel mai frecvent utilizat este filmul de polietilenă, care este un proces de laminare pe interiorul unui strat de hârtie (unele straturi exterioare sunt, de asemenea, acoperite cu polietilenă pentru a îmbunătăți rezistența la apă). Polietilena este stabilă chimic și are o rezistență la temperatură între -40 grade și 110 grade. Oprește eficient infiltrarea apei și uleiului și este sigur la atingere cu alimente (conform PE de calitate alimentară). Folosit pe scară largă în boluri pentru mâncare la temperatura camerei, boluri pentru băuturi reci, căptușeală pentru găleți pentru tăiței instant (gălețile pentru tăiței instant sunt în general o structură compozită „hârtie + PE”). Acoperire din polipropilenă (PP): boluri de hârtie potrivite pentru contactul cu alimente fierbinți (de exemplu, supă fierbinte sau alimente proaspăt gătite la o duritate mai mică sau egală cu polipropilenă). polietilenă, făcând acoperirea mai puțin sensibilă la inmuiere si deformare datorita temperaturii ridicate. Unele boluri de hârtie pentru microunde (etichetate „cuptor cu microunde”) folosesc acoperiri din polipropilenă, dar costă puțin mai mult decât polietilena și sunt mai solicitante la procesare.
Vopsele pe bază de plante-(cum ar fi vopselele PLA): noile vopsele ecologice, biodegradabile, realizate din surse regenerabile, cum ar fi porumbul și amidonul, folosind acid polilactic ca materie primă, înlocuiesc vopselele tradiționale din plastic. Se degradează în mediul natural după utilizare și reduce poluarea albă. Potrivit pentru restaurantele ecologice-sau boluri de hârtie ecologice de unică folosință-. Cu toate acestea, este puțin mai slab (de obicei, mai mic sau egal cu 90 de grade), mai scump și, prin urmare, nu este ușor disponibil. III. Materiale suplimentare (îmbunătățirea experienței utilizatorului și a siguranței)
Adeziv: Folosit pentru cusături (cum ar fi marginile ondulate și conexiunile dintre fund și corpul bolului) la realizarea bolurilor de hârtie. Adezivii alimentar-(cum ar fi adezivii acrilici pe bază de apă-) trebuie să fie utilizați pentru a asigura o legătură puternică și pentru a preveni mișcarea substanțelor nocive, care pot duce la crăpare și scurgeri dacă lipirea eșuează.
Cerneală de imprimare: numai pentru imprimarea modelelor pe stratul exterior al bolurilor de hârtie, trebuie utilizată cerneală ecologică{-de calitate alimentară (cum ar fi cerneală pe bază de apă-). Aceste cerneluri nu conțin metale grele (cum ar fi plumbul și mercurul) și substanțe periculoase volatile. Stratul imprimat și stratul interior în contact cu alimentele trebuie separate de polietilenă sau strat de hârtie pentru a preveni contaminarea cu cerneală.
Film impermeabil (scop special): unele boluri de hârtie utilizate pentru alimente cu conținut ridicat de ulei sau corozive (cum ar fi uleiul de chili și sosurile acide) adaugă o peliculă impermeabilă ultra-subțire suplimentară (cum ar fi filmul EVOH) pe suprafața interioară a stratului PE/PP pentru a îmbunătăți și mai mult proprietățile de barieră și pentru a preveni expunerea prelungită la uleiuri sau substanțe acide care determină îmbătrânirea și scurgerea.
